¿Qué tan bueno es para tu salud?

RÍO DE JANEIRO. Un estudio del Instituto Nacional de Estudios Amazónicos (INPA) de Brasil revela el efecto de la fruta camu-camuen la reducción de grasas y de azúcar en la sangre de adultos sanos, informaron hoy fuentes oficiales. El camu-camu (Myrciaria dubia) pertenece a la familia de las mirtáceas y es nativa de la región amazónica, donde habitualmente crece en…

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Camu Camu Sour

Lleve dos copas flauta al refrigerador. Ponga el pisco, el jugo de camu camu, el jarabe de goma y el hielo en una coctelera, y agite de ocho a 10 segundos (o licúe de seis a ocho segundos) hasta que tome consistencia. Con un colador de gusanillo, cuele en las copas heladas y añada el…

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Cebiche de pescado y camucamu

Cortar el pescado en cubos y sazonarlo con sal. Marinarlo en el jugo de tumbo y camucamu y condimentarlo con el resto de ingredientes. Servir con el camote, y los choclos en rodajas. Decorar con hojas de lechuga. Ingredientes 800 g de filete de corvina Jugo de 20 tumbos Jugo de 20 camucamu 2 cebollas…

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